84 RECETAS DE LA COCINA FRANCESA: Para degustar el sabor típico de platos salados, postres y mucho más (Colección Cocina Práctica – Edición Cocina Internacional)
Autor Mariano Orzola
Género Cocina, Bebida, Hospitalidad
Ubicación España
Título Original 84 RECETAS DE LA COCINA FRANCESA
Año 2015
Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar una variedad de platos de la auténtica “cocina francesa”. Una manera de recuperar el arte de la «cocina casera» con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones típicas y sabores únicos y exclusivos de la “cocina internacional”.
La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa.
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