La apicultura es el arte milenario de criar abejas para aprovechar sus productos, tales como la miel, la cera y la jalea real. La intención de este libro es proporcionar al interesado una herramienta para llevar a cabo este microemprendimiento y los posibles proyectos de desarrollo en establecimientos apícolas pequeños. Los autores nos introducen en todos los aspectos relacionados con el manejo de la colmena y de las abejas, y nos brindan información sobre los sistemas y métodos de tecnología intermedia. Población, manejo y condiciones necesarias para el desarrollo de la colmena, ciclo de vida, enfermedades y enemigos de las abejas.Instalaciones y diseño del apiario, útiles y herramientas del apicultor; el terreno, el clima y la flora con características apícolas. Producción y cosecha, el calendario del apicultor argentino; las propiedades de la miel, la cera y la jalea real.
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